22/10/2012

Du soleil et du soleil - Recette tarte poires brie

Cela fait 2 jours que nous avons un temps exceptionnel en Picardie : ciel bleu, légère brise, et plus de 23°C ! Autant dire que c'est l'été. On en a donc profité avec Joce de notre dimanche pour aller faire une ballade de 10km au nord-est de Soissons.

Le départ de la rando se situe au coeur du village de Monampteuil (qu'à ce jour nous ne savons toujours pas prononcé) juste à coté de l'église.

En descendant la colline, on aperçoit déjà le plan d'eau !

Après seulement 20 petites minutes de marche, nous arrivons en amont du lac. Il commence à faire chaud ^^

Cygnes et canards barbotent joyeusement dans l'eau, à la recherche de nourriture...

Pendant notre ballade, une tonne de champignons de toutes sortes ! 
on a rien ramassé car on ne s'y connait pas assez, mais il y a de quoi faire.

Je crois que Joce essaye de dire quelque chose... mais quoi...

Une attaque de Coccinelles qui nous ont pris par surprise ! En ce moment il y en a partout, et des qu'on ouvre la fenêtre de l'appart on est envahi de ces petites bêtes.

Une autre vue du bassin

Axoplage (oui, il y a des plages dans l'Aisne)

Et c'est parti pour la montée à l'ombre des sous-bois

Quelques unes des nombreuses fleurs que l'on peut trouver sur la ballade
(comme pour le champi, ne me demandez pas de noms !)

On arrive sur les pâtures de la ferme des Béreaux....

On a déjà trouvé la piscine pour l'été prochain ! Coté pratique : on a pied partout.

Un petit peu de poésie dans ce monde de... verdure ;-)

On en arrive enfin à la partie MEGA intéressante de la ballade :
 les 45min de champs de navets...

Peutiteu fleur sur le chemin du retour au village....

En résumé on peut dire que la ballade est trés sympa, ça descend, ça monte, y'a des vaches, du sable fin, des oiseaux et des champis et le tout trés bien ballisé. Seul bémol, la traversée des champs de navet qu'on doit pouvoir éviter (attention, je n'ai absolument rien contre les navets, qu'on soit bien d'accord).

Et pour finir le week-end en beauté, rien de mieux qu'une petite tarte sucrée-salée avec de bons produits de la région :

Recette tarte fine brie et poires - muffinzlover.blogspot.fr

Tarte Fine Poires & Brie
Pour 4 personnes, inspiré de cette recette :

Ingrédients

-1 pâte brisée
-Un petit Brie de Meaux
-3 poires Comice
-2 càs de cassonade
-Sel & poivre

Préparation
  • Étalez la pâte dans un moule à tarte, coupez le fromage en tranches épaisses et en tapisser tout le fond de tarte. 
  • Disposez les poires coupées en fines tranches en commençant par l’extérieur et en finissant par former une rose au centre. 
  • Saupoudrez de cassonade, salez, poivrez et faites cuire 40min à 180°C. 


5 commentaires:

  1. Youhhh qu'elle a l'air bonne cette tarte... Vive le sucré-salé!
    (très belle balade, sinon)
    Caro

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  2. C'est beau de voir un peu la Picardie...Et la tarte est Magnifique :)

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  3. on dit Mo-Nan-teuil (comme momo, oui mais nan, et la fin de fauteuil)
    ah heureusement que je suis là :-)

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  4. J'ai eu peur, j'ai cru qu'on allait pas avoir de recette dans cette news ^^
    Il y a des plages en Picardie !!! Ca c'est de l'info ! ;)

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  5. Ouuhhh mes ptits coeurs, ça faisait longtemps que j'avais pas eu de vos nouvelles, ça me fait plaisir !!!
    - Caro je vois que tu as reussi à laisser un commentaire (en anonyme, mais j'ai bon espoir pour la prochaine fois ^^)
    - Guillaume, je t'en ferais une encore plus belle quand tu seras là !
    - Raphaële, merci pour l'info ENFIN !
    - Olivier, il y a des plages en Picardie, dans la Somme, et ça c'est pas de l'info y'a qu'a prendre une carte ^^ mais dans l'Aisne... ça c'est du scoop made in Cuffies !!!

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